Almendros Barco

PRODUCTOS

ALMENDRA

NONPAREIL

La almendra Nonpareil destaca por su amplia gama de características. Se repela y pro­cesa fácilmente siendo su cáscara fina y su fruto suave, lo que permite un fácil procesa­miento libre de todo tipo de imperfecciones. Gracias a sus características y a su atracti­va apariencia, es la más utilizada.

CALIFORNIA

Las almendras California tienen diferentes grados de dureza de cáscara, formas del fruto, color de la piel y características de la superficie. Como resultado, son muy adaptables y adecuadas para casi cualquier proceso o aplicación.

MISSION

Las almendras Mission son ricas en sabor, y sus frutos son pequeños, anchos y regorde­tes. La piel de su fruto es más oscura y arrugada que la Nonpareil, lo que mejora la adhe­sión de la sal y potencia su sabor. El repelado no es tan común en este tipo de almendra, aunque siguen siendo almendras repelables.
CALIBRES
18/20, 20/22, 23/25, 25/27, 27/30, 30/32, 32/34
Equivalencia calibres almendra
ESPAÑA USA-ALEMANIA FRANCIA-ITALIA
17-18 mm. 16-18p. Oz. 38-40
15-17 mm. 18-20p. Oz. 37-38
14-15 mm. 20-22p. Oz. 36-37
13-14 mm. 23-25p. Oz. 35-36
12-13 mm. 27-30p. Oz. 34-35
11-12 mm. 30-38p. Oz. 33-34
10-11 mm. 35-40p. Oz. 32-33
9-10 mm. 40-45p. Oz. 31-32
8-9 mm. 45-50p. Oz. 30-31
GRADES
US Fancy, US Extra No1, US No.1 (supreme), US Select Sheller Run, US Standard She­ller Run
PACKAGING
BINS 2.200 LB
BINS 2.200 LB
BOXES 50 LB
BOXES 50 LB *
BOXES 25 LB
BOXES 25 LB
* 50 LBS = 22,69 Kg
App Calconut
Miembros de:
INC
Certificaciones:
Kosher Certification CAAE